舛本 知己氏 (平成6年卒 株式会社ますやみそ代表取締役社長)
サンダーバード国際経営大学院にてMBA取得2004年株式会社ますやみそ入社2007年代表取締役社長就任
「日本の伝統食の今後」
日本の伝統食を生かした地域創生を目指して取り組んでいます。また、日本の伝統食と世界各国の食とのマリアージュにより、日本の伝統食を世界へ発信する面白さや必要性をお話します。
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